中新社廣西來賓12月15日電 題：科技創(chuàng)新助中國蔗農(nóng)端穩(wěn)“糖罐子”  作者 陳秋霞

新榨季的到來，讓廣西來賓市黃安村又繁忙起來，各式收割機(jī)在一望無際的蔗海里穿梭，空氣中彌漫著清甜蔗香。

“90后”村民余才庫的農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社代管了一萬多畝蔗田，他每天都要帶領(lǐng)社員們駕駛收割機(jī)收割甘蔗，并運(yùn)送到糖廠制糖。

“使用中型收割機(jī)一天能收80噸到100噸甘蔗，相當(dāng)于減輕了80人到100人的勞動力，大大降低了成本。”余才庫說。

作為中國蔗糖主產(chǎn)區(qū)，廣西是名副其實(shí)的“糖罐子”。余才庫的家鄉(xiāng)來賓市是廣西第二大蔗糖產(chǎn)區(qū)。

黃安村種植糖料蔗已有數(shù)十年歷史，已建成來賓市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”(即“高產(chǎn)”“高糖”)糖料蔗基地。

在黃安村，甘蔗種植全程機(jī)械化，搭載北斗導(dǎo)航系統(tǒng)的拖拉機(jī)、植保無人機(jī)等“現(xiàn)代農(nóng)具”派上了用場，種植效率大大提高。

余才庫坐在家中通過手機(jī)軟件可以觀測蔗苗的成長情況，完成甘蔗灌溉，查看甘蔗砍、運(yùn)、收，蔗款結(jié)算及補(bǔ)貼發(fā)放情況，實(shí)現(xiàn)“耕、種、管、收、運(yùn)”全流程管理。

過去，因地處有名的“桂中旱片”，來賓市農(nóng)業(yè)發(fā)展常被缺水困擾。如今，當(dāng)?shù)匕l(fā)揮桂中治旱、大藤峽水利樞紐工程作用，大力實(shí)施糖料蔗生產(chǎn)水肥一體化基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)甘蔗畝產(chǎn)量提升，每畝增收1200元(人民幣，下同)以上。

近年來，來賓市全面實(shí)施品種良種化，建成糖料蔗良種繁育基地2.2萬畝，糖料蔗良種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

甘蔗育種仍在持續(xù)，目前來賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的試驗(yàn)基地里，已經(jīng)有八十多種材料。三年到五年后，這些新的品種將有力促進(jìn)來賓市甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

來賓市官方介紹，2024年，來賓市糖料蔗種植面積達(dá)到182.1萬畝。2024/2025年榨季，預(yù)計(jì)進(jìn)廠糖料蔗在950萬噸以上、食糖產(chǎn)量在120萬噸以上，制糖及綜合利用產(chǎn)值將突破160億元。

在來賓東糖鳳凰有限公司制糖車間里，先進(jìn)的壓榨設(shè)備、自動化的澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶工序，在智能控制系統(tǒng)的指揮下，有條不紊地運(yùn)行著。

“2024/2025年榨季，公司預(yù)計(jì)榨制甘蔗95萬噸，產(chǎn)糖約13萬噸。下一步公司還將加大技術(shù)研發(fā)投入，引進(jìn)一系列國際領(lǐng)先的制糖技術(shù)，不斷提升產(chǎn)糖率。”該公司負(fù)責(zé)人介紹。

近年來，來賓市持續(xù)打造蔗渣、糖蜜、濾泥、蔗葉綜合利用等循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)食糖、環(huán)保餐具等各類產(chǎn)品30多個，實(shí)現(xiàn)蔗糖全產(chǎn)業(yè)鏈“從頭甜到尾”。蔗渣制成的環(huán)保餐具，糖蜜為原料生產(chǎn)的酵母產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。

來賓市糖業(yè)發(fā)展局局長李晨表示，當(dāng)?shù)貙⑻剿鏖_發(fā)利用甘蔗水、蔗蠟，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

目前，來賓萬畝連片“雙高”糖料蔗基地達(dá)22個。“現(xiàn)在種甘蔗靠科技增收，我家今年擴(kuò)種了5畝甘蔗，生活過得越來越甜蜜。”蔗農(nóng)霍佳麗說。(完)